Çıtır Çıtır Sodalı Börek Tarifi

Çıtır Çıtır Sodalı Börek Tarifi

Malzemeler

• 5 adet yufka

• Yufkaları yağlamak için;

• 100 gr tereyağı

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• Yarım çay bardağı su

• Üzerine dökmek için;

• 1 şişe maden suyu

• 1 su bardağı süt

• İç harcı için;

• 500 gr haşlanmış patates

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 1 küçük soğan

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

• Yarım demet maydanoz

• Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

• 1 tatlı kaşığı yoğurt

• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ