Damak Çatlatan Kıymalı Pileli Börek Tarifi

Damak Çatlatan Kıymalı Pileli Börek Tarifi

Malzemeler

• Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su

• 1 su bardağı ılık süt

• 1 yemek kaşığı şeker

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 paket yaş maya

• 6-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

• Yufkalara sürmek için;

• 250 gr tereyağı (veya margarin )

• İç harcı;

• 300 -350 gr kıyma

• 2 adet büyük boy kuru soğan

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pulbiber

• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

• Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı