Milföy Gibi Çıtır Çıtır Börek Tarifi

Malzemeler

• 5 su bardağı un

• 1 Tepeleme tatlı kaşığı maya

• 1 yemek kaşığı şeker

• 1 su bardağı ılık süt

• 1 çay bardağı yoğurt

• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı sirke

• 1 adet yumurta akı

• 1 tatlı kaşığı tuz

• İçine;

• Beyaz peynir

• 150 gr tereyağı (10 yemek kaşığı)

• Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı

• Çörek otu

• Açarken;

• Un

• 1 yemek kaşığı nişasta