Oklavasız Açılan Çıtır Çıtır Börek Tarifi

Oklavasız Açılan Çıtır Çıtır Börek Tarifi

Malzemeler

• Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt

• 2 su bardağı ılık su

• 1 paket kuru maya (10 gr)

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 7.5 su bardağı un

• 1 tatlı kaşığı tuz

• İç harcı için;

• Yarım kilo kıyma

• 2 adet soğan

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

• Hamuru açmak için;

• 80 gr tereyağı (5,5 yemek kaşığı)

• Yarım çay bardağı sıvı yağ