Özel Soslu Çıtır Çıtır Börek Tarifi

Özel Soslu Çıtır Çıtır Börek Tarifi

Malzemeler

• Sosu için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1 yemek kaşığı sirke

• 3 yemek kaşığı un

• İçi harcı için;

• 3-4 adet orta boy patates

• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı domates salçası

• Tuz

• Karabiber

• Pul biber

• Toz kırmızı biber

• 1 avuç kadar maydanoz

• 3 adet hazır yufka (yufkalar küçükse 4 adet)