Soba Ateşinde Pişmiş Gibi Nefis Börek Tarifi

Malzemeler

• Yarım su bardağı yoğurt

• Yarım su bardağı sıvı yağ

• 1,5 su bardağı süt

• 1 adet yumurta beyazı

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı kuru maya

• 1 paket kabartma tozu

• 5 su bardağı un

• Aralarına sürmek için;

• 75 gr tereyağı (5 yemek kaşığı)

• 1 su bardağı sıvı yağ

• İç malzemesi için;

• 500 gr lor peynir

• 1 demet maydanoz

• Üzerine sürmek için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 adet yumurta sarısı

• Üzerine;

• Çörek otu